酒水灌装机的选择原则

　　合理选择酒水灌装机是保持产品质量、增加经济效益的重要途径。一般情况下，应密切关注生产实际，尽量选择质量较好、效率高、结构简单、使用维护方便、体积小、重量轻的灌装机。选择灌装机时，应遵循以下原则。

　　为生产过程服务的原则。应先根据填料的性质（粘度、起泡性、挥发性、含气量等）选择适合的灌装机，以符合生产工艺要求。例如，对于香气浓郁的白酒，为了不让挥发性芳香物质的流失，应采用杯式灌装机或常压灌装机；对于果汁类液体，为了减少与空气的接触，保持产品质量，应采用真空灌装机。其次，灌装机的生产能力要与灌装前后的加工包装机械的生产能力相匹配。

　　生产效率高，产品质量较好的原则。灌装机的生产率直接反映了生产线的生产能力。因此，生产力越高，经济效益越好。

　　为了增加产品质量，应选用精度高、自动化程度高的酒水灌装机。但是设备的价格也增加了，增加了产品的单位成本。因此，在选择灌装机时，应结合生产工艺要求综合考虑相关因素。

　　工艺范围宽的原则。灌装机的工艺范围是指其适应不同生产要求的能力。工艺范围越宽，设备利用率越高，实现一机多用，即同一台设备可以填充多种材料和规格。因此，为了符合饮料行业各品种、规格的生产要求，应选择工艺范围较广的灌装机。

　　符合食品卫生的原则。由于饮料行业的卫生要求。因此，选用的灌装机在结构上与物料直接接触的部位，应便于组装、拆卸和清洗，不允许有死角。另外，应采取靠谱的密封措施，不让杂质混入和物料损失。在材料方面，直接接触材料的零件应尽量采用不锈钢或无毒材料。

　　安全使用、维护方便的原则。酒水灌装机的操作和调整应方便、省力、安全。另外，应优先选用价格低廉、重量轻、体积小的灌装机。